Publié le 20 Avril 2017

Préparation : 15' Cuisson : 8' Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 16 tomates cerise 4 tomates 1 gousse d’ail 1 courgette 1 c. à café de piment d’Espelette Huile d’olive Sel Comment faire ? Laver soigneusement...

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Publié le 19 Avril 2017

Préparation : 15' Cuisson : 30' Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros œufs frais 250 g de lentilles 1 carotte 1 échalote 20 g de graines germées 2 c. à soupe de câpres 1 c. à café de moutarde 2 c. à soupe d’huile de noix 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès...

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Publié le 15 Avril 2017

Ce week-end c'est Pâques ! Le moment est venu de composer le menu qui régalera petits et grands gourmands… Pour cela, voici une entrée, un plat et un dessert où les oeufs sont mis à l’honneur parce qu’à Pâques, les œufs ne se cachent pas seulement dans...

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Publié le 12 Avril 2017

Préparation : 20' Réfrigération : 3h Ingrédients pour 12 personnes: 12 œufs 130 g de chocolat noir 130 g de chocolat au lait 130 g chocolat blanc 12 cl de crème épaisse 90 g de beurre 90 g de sucre 1 pincée de sel Comment faire ? Couper délicatement des...

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Publié le 11 Avril 2017

Ingrédients pour 4 personnes Pour la sauce 3 jaunes d’œufs 45 g de beurre 45 g de farine 12 cl de crème épaisse 1 ou 2 bouillons de poule 40 cl d’eau Sel et Poivre du moulin Pour le plat 4 darnes de saumon 600 g de brocolis 600 g de carottes 10 g de beurre...

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Publié le 10 Avril 2017

Ingrédients pour 4 personnes : 7 œufs 2 tomates moyennes Du persil et de la salade verte 1 c à s de Câpres, 3 gros cornichons, 2 échalotes, 15 cl d’huile, 2 cl de vinaigre, 1 c à s de moutarde, 1 c à s de persil, ½ bottes de ciboulette, sel pour la sauce...

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Publié le 10 Avril 2017

Viva Italia ! Quand on vous disait que les oeufs permettent de réaliser mille et une recettes ! La preuve en est avec ce dossier du site cuisineaz.com qui nous propose "15 recettes alléchantes et variées de frittatas". Ce plat traditionnel italien est...

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Publié le 7 Avril 2017

On le sait bien , nous sommes en pleine période de Pâques... et que serait Pâques sans les oeufs ! Parmi les nombreux articles qui fleurissent sur le net pour nous proposer des DIY sur la confection des oeufs en chocolat ou la préparation du repas de...

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Publié le 7 Avril 2017

"Surfant" sur le web, nous avons découvert un article très intéressant sur le site consoglobe.com. Saviez-vous que les oeufs, en plus de toutes leurs qualités nutritionnelles, ont aussi d'immenses atouts pour nettoyer, raviver ou faire briller des objets...

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Publié le 7 Avril 2017

Vite, on se procure le magazine "Gourmand" avec les conseils du chef Christian Le Squer. Décidément le magazine "Gourmand" devient notre livre de chevet... Bourré d'idées, de trucs et astuces, avec les conseils de grands chefs de cuisine... chaque parution...

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