Publié le 9 Mars 2016

D’où vient la tradition des œufs de Pâques ? Pâques étant le cœur de leur foi, les chrétiens se préparent à cette fête depuis le début d’une période appelée Carême. Petite histoire : en des temps pas si anciens, il n’était pas autorisé de manger des œufs...

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Publié dans #Histoire & Traditions

Publié le 8 Mars 2016

Si on se la jouait Girly ? à la maison, chez des copines, avec des amis... Une idée recette pour ce jour où les femmes sont à l'honneur : Les petites meringues girly Ingrédients : pour 4 personnes : 4 oeufs dont on utilisera les blancs (les jaunes serviront...

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Publié dans #Actualité, #Recettes

Publié le 8 Mars 2016

Des œufs gourmands seulement pour le jour de Pâques ? Il y avait des jours où l’on pouvait « se défouler », par exemple à Mardi Gras qui ouvrait la période du Carême et à la Mi-carême. Jours de très grande détente où l’on confectionnait, et c’est toujours...

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Publié dans #Histoire & Traditions

Publié le 7 Mars 2016

L’œuf et Pâques, remontons dans le temps : En bien des endroits du monde et depuis toujours, le renouveau de la nature au moment de l’équinoxe1 de printemps a donné lieu à des manifestations diverses. L’œuf, si chargé de mystères en ce qu’il nourrit et...

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Publié dans #Histoire & Traditions

Publié le 7 Mars 2016

En replay sur france2.fr à la 45e minute , Jean de la Fontaine hier soir, avant-veille de la journée de la Femme… dans l’Emission Vivement Dimanche sur la 2 : un époustouflant Fabrice Luchini avec le talentueux Cyrille Eldin qui nous ont offert à deux...

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Publié dans #Actualité

Publié le 2 Mars 2016

"Le jaune d' œ uf croustillant, poireaux croquants en vinaigrette d'algues"... en vedette !

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Publié le 18 Février 2016

Le jeune homme de 17 ans présente sa recette : « Œuf au plat aux légumes anciens » de Dylan Chomet Ingrédients pour 6 personnes 6 œufs Pour les blinis 2 topinambours 200 g de petits dés de légumes anciens (céleri-rave, carottes jaunes et violette, panais,...

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Publié dans #Recettes

Publié le 12 Février 2016

À découvrir 3 bonnes idées recettes de petit-déjeuner à base d ’œufs : Les muffins-croque-madame Oeufs pochés à la tomate Le toast avocat-œuf Au placard les bols de céréales : une étude américaine vient de démontrer une fois de plus que manger des œufs...

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Publié le 11 Février 2016

"Une équipe de chercheurs américains a voulu savoir quel était le menu idéal pour bien faire commencer la journée aux enfants..." Une équipe de chercheurs américains a voulu savoir quel était le menu idéal pour bien faire commencer la journée aux enfants...

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Publié le 11 Février 2016

"Prêtes à vous régaler avec un brunch tout juste sorti du four enveloppé comme un cadeau dans du papier cuisson ?" Saviez-vous que vous pouviez faire cuire vos oeufs au four en les emballant dans du papier sulfurisé ? Et en y ajoutant quelques ingrédients,...

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