Publié le 13 Janvier 2014

Pour bien commencer cette nouvelle année, Sami Lambalais-Perrault, lauréat du Trophée CNPO "L'Oeuf dans toutes ses recettes", nous propose une recette délicieuse et très originale sucrée-salée, une tendance qui plait beaucoup aux jeunes. "Les Oeufs cocottes...

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Publié le 16 Décembre 2013

Vendredi soir avait lieu la demi-finale de la saison 4 de Masterchef. Pour accéder à la finale, les candidats ont du redoubler d'ingéniosité, de talent et de rapidité pour passer les différentes épreuves imaginées par le jury. La première concernait un...

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Publié le 16 Décembre 2013

Une très bonne idée d'apéritif ou d'entrée légère pour nos repas de fêtes, découvrez la recette du Grand Chef 3 étoiles, Alain Passard : "Chaud-froid d'oeuf au sirop d'érable", en cliquant ici .

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Publié le 9 Décembre 2013

L'hiver est là et bien là... et avec lui les plaisirs des bons repas chauds à la maison. Les oeufs étant à l'honneur dans nos assiettes en toute saison, donc par temps froids,... Christopher Tremine, 1er Prix du Trophée de "l'Oeuf dans toutes ses recettes"...

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Publié dans #Recettes

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Publié le 12 Novembre 2013

Le petit-déjeuner, repas le plus important de la journée, était au centre de toutes les attention vendredi soir dernier dans l'émission Masterchef (TF1). L'oeuf est l'élément principal d'un petit-déjeuner revigorant et nutritif. C'est donc tout naturellement...

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Publié le 8 Novembre 2013

Les mois de la pomme! Pour les déguster en toute originalité, la recette de Carole-Anne Daussy va nous inspirer ! "Les Golden Eggs" Ingrédients pour 6 personnes 7 pommes Golden 6 œufs 1 orange bio 1 jus de citron 300g de brie 30cl de crème liquide 6 brins...

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Publié le 10 Octobre 2013

LA FILIERE FRANÇAISE : - OFFRE 400 000 ŒUFS AUX PLUS DEMUNIS - MET A DISPOSITION UN LIVRET D’INFORMATION SUR L’ŒUF - LANCE LE FILM « DE LA POULE A L’ŒUF » Les professionnels français de l’œuf se mobilisent en faveur des plus démunis. Cette année, ils...

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Publié le 9 Octobre 2013

11 OCTOBRE 2013 JOURNEE MONDIALE DE L’ŒUF : LA FILIERE FRANÇAISE PRESENTE LE FILM « DE LA POULE A L’ŒUF » A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Œuf, le 11 octobre prochain, le CNPO (Interprofession de l'Oeuf) présente une vidéo qui permet de découvrir...

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Publié le 9 Septembre 2013

Une bonne idée pour une rentrée ensoleillée : "Les Oeufs cocotte en Pastenade" une idée de la jeune Charlotte Bailly-Cavalli Ingrédients pour 6 personnes 6 œufs 6 panais moyens 30 fines tranches de chorizo entre-deux 8 tranches de bacon 4 c à s de crème...

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Publié le 6 Septembre 2013

A découvrir, une certaine façon de cuire un oeuf avec un "jaune" à tartiner... Cuisine moléculaire : l'œuf à 65°C par Cuisine-moleculaire

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