Publié le 24 Septembre 2012

Entrée ou plat principal Pour 4 personnes Le Panier du marché : • 4 gros œufs • 25 cl de crème fraîche • 150 g de champignons (girolles, mousserons, pleurotes) • 30 g de persil • 1 échalote • Sel et poivre • 4 mini cocottes (ici en pyrex transparent)...

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Publié le 17 Septembre 2012

Les Professionnels de l'Oeuf partenaires du Festival International de la P hotographie Culinaire. Le Comité National pour la Promotion de l’œuf (CNPO), qui représente l’Interprofession française de l’œuf, est partenaire du 4ème Festival International...

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Publié le 15 Juin 2012

Cette recette est inspirée de la recette du jeune Ronan Bernard, finaliste du Trophée « L’Œuf dans toutes ses recettes » , organisé en 2011 sur le thème des « Omelettes de nos Provinces » . Cette Omelette Terre-Mer utilise les produits de la mer et du...

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Publié le 15 Mai 2012

Coralie Lefrançois est l'une des lauréates du Trophée de "L'Oeuf dans toutes ses recettes" sur le thème des "Omelettes de nos Provinces". Voici sa recette d’Omelette façon Bretagne, pour nous donner déjà des envies de vacances bretonnes… Pour 2 omelettes...

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Publié le 18 Avril 2012

Florent Rocchietta fait partie des lauréats du Trophée de "L'Oeuf dans toutes ses recettes" sur le thème des "Omelettes de nos Provinces". Il a concouru avec son "Gâteau d'omelettes à la nîmoise", absolument délicieux, convivial et fort joli sur assiette....

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Publié le 3 Avril 2012

Avec les œufs, ce sont des recettes par milliers pour tous les jours et pour les jours de fêtes qui sollicitent nos papilles. Pour Pâques nous avons l’embarras du choix dont voici trois idées recettes : Oeufs cocotte au Foie Gras Omelette aux saveurs...

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Publié le 15 Mars 2012

La tourtière d’œufs au lait est un grand classique de la cuisine française. Leblogdeloeuf.com vous donne sa recette et vous propose de l’agrémenter en réalisant un coulis de fruits rouge… ou la parcemant de petits œufs au chocolat. Ingrédients pour 6...

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Publié le 16 Janvier 2012

Albertine Masse a remporté le 3ème Prix du Trophée de "L'Oeuf dans toutes ses recettes" sur le thème des "Omelettes de nos Provinces". Voici sa recette, inspirée du terroir alsacien : Ingrédients pour deux omelettes de deux personnes 8 œufs 30 g de beurre...

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Publié le 16 Janvier 2012

Après la saison des galettes des rois, voici venue celle des crêpes ! Leblogdeloeuf.com vous propose une recette de crêpes facile à réaliser pour partager de délicieux instants en famille ou entre amis. Et, pour agrémenter ces savoureuses crêpes, nous...

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Publié le 13 Janvier 2012

Souvenez-vous, le Trophée de "L'oeuf dans toutes ses recettes" sur le thème des "Omelettes de nos Provinces" a révélé de jeunes talents de la cuisine. Vous avez déjà découvert une première recette, issue de l'imagination du jeune Nicolas Dodard avec son...

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