Publié le 23 Novembre 2015

Vu dans Doctissimo : Parmi les 10 desserts préférés des Français, jamais sans oeufs : La mousse au chocolat, le fondant au chocolat, le tiramisu, la tarte au citron meringuée, les crèpes, la crème brulée, l'île flottante, etc, etc... Les oeufs leur donne...

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Publié le 12 Novembre 2015

Hier au soir, nous avons pu observer que sans nos amis les oeufs, il n'y aurait eu ni meringue, ni île flottante, ni guimauve, ni mousse au chocolat ! Merci Cyril, merci Mercotte, merci Faustine et tous les candidats qui nous ont fait rêver ! Pour voir...

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Publié le 10 Novembre 2015

Ne manquons pas le rendez-vous gourmand du mercredi soir "le Meilleur Pâtissier" sur M6 avec une soirée consacrée à l'Oeuf dans tout ses états ! L'occasion de découvrir ou de redécouvrir les recettes avec des oeufs, comme : l'île flottante la feuille...

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Publié le 28 Octobre 2015

Les meringues sont des magiciennes : rondes, dodues, petites ou volumineuses, elles nous attirent irrésistiblement et lorsque dans nos bouches, captives… elles fondent et nous laissent une surprenante sensation de plaisir… on en redemande évidemment !...

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Publié le 28 Octobre 2015

L'oeuf n'en finit pas d'inspirer les artistes ainsi que l'illustre "Beaux Arts Magazine" (novembre 2015) pour la FIAC 2015 !

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Publié le 9 Octobre 2015

Cette année, à l'occasion de la Journée Mondiale de l'Oeuf, les professionnels vous proposent une série de mini-vidéos sur les différentes étapes de la filière oeuf qui vous aideront à en savoir plus sur cet aliment incontournable du quotidien, consommé...

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Publié le 6 Octobre 2015

Les Professionnels de la filière œufs vont offrir 500 000 œufs aux personnes démunies Le vendredi 9 octobre 2015, pour leur 5e participation consécutive à la Journée Mondiale de l’Œuf, organisée dans le monde entier par l’IEC (International Egg Commission),...

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Publié le 2 Octobre 2015

Audrey Stippich, 19 ans, a remporté le 2e Prix du Trophée de l’Œuf sur le thème de « L’œuf au plat faites-en tout un plat ! » , en séduisant les membres du jury avec une recette pleine de douceur, accompagnée d’une touche fumée : « l’Œuf au plat aux saveurs...

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Publié le 25 Septembre 2015

L’œuf dans toutes ses recettes Thème : l’œuf au plat faites-en tout un plat ! Le très jeune Thomas Wassmer, 17 ans d' Ensisheim dans le Bas-Rhin, vient de remporter, le 4ème Prix du Trophée de l’œuf 2015 de « l’Œuf dans toutes ses recettes », organisé...

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Publié le 18 Septembre 2015

L’œuf dans toutes ses recettes sur le thème taquin "l’œuf au plat faites-en tout un plat !" Albane Auvray a seulement 16 ans et, après une sélection rigoureuse, vient de remporter le 4ème Prix du Trophée 2015 de « l’Œuf dans toutes ses recettes », organisé...

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