Publié le 6 Octobre 2017

Vu sur msn.com, un formidable article sur les œufs qui répond de façon magistrale à de nombreuses interrogations .... "L’œuf = aliment parfait. 5 bonnes raisons d'en consommer" . A travers un diaporama joliment illustré de photos d’œufs à déguster sous...

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Publié le 5 Octobre 2017

L’Œuf au menu partout en France Dans le cadre de la Journée Mondiale de l’Œuf, le CNPO a invité les Chefs du réseau Euro-Toques à mettre les œufs à l’honneur sur leurs tables. Durant toute une semaine, du 6 au 13 octobre, plus de 200 restaurants sont...

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Publié le 5 Octobre 2017

Des consommateurs toujours fidèles à la qualité des oeufs Français Un nouveau label "Oeufs de France" pour encore plus de transparence Le contrat sociétal d'avenir : une production engagée vers plus d'élevages alternatifs Vendredi 13 octobre prochain,...

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Publié le 4 Octobre 2017

Rendez-vous dès demain midi à partir de 12h pour suivre la Conférence de Presse de la filière française des œufs en streaming sur ce blog : #oeuf2017 Suivez en direct la Conférence de Presse de la Filière Française des oeufs Journée Mondiale de l'Œuf...

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Publié le 2 Octobre 2017

Le magazine Gourmand (n°380), dans l'article "Fans de pancake" nous fait découvrir la version salée du pancake : le "panwich". Mais comme nous sommes de grands gourmands... nous vous proposons non pas une recette de pancake revisité, mais tout simplement,...

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Publié le 30 Septembre 2017

PtitChef nous propose une recette revisitée des œufs mimosa en y ajoutant du saumon fumé ! Une idée originale, parfaite pour l'apéritif et surtout très rapide à préparer. Il suffit d'y déposer de l'aneth, du citron et des câpres et le tour est joué !...

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Publié le 29 Septembre 2017

Le magazine Elle à table nous fait découvrir sa délicieuse recette d'œufs cocotte. Avec seulement 5 minutes de préparation, ce repas est idéal après une longue journée de travail et régalera à coup sûr petits et grands ! Découvrez la recette ici. A tester,...

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Publié le 12 Septembre 2017

Le Figaro Magazine TV (n°1920), dans la chronique "gastronomie" d'Alain Ducasse, nous fait découvrir la sublime recette de "l’œuf bio du domaine, petits pois et girolles". On en profite pour découvrir le Domaine de Clairefontaine (38) où le Chef Philippe...

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Publié le 11 Septembre 2017

Dans son numéro 349, le magazine Avantages nous fait découvrir un super dossier "6 façons de se faire cuire un œuf". Et d'ailleurs, surprise, nous y voyons figurer notre recette des "scoth eggs" ! Aussi, dans cette édition d'Avantages, les recettes suivantes...

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Publié le 7 Septembre 2017

Dans son numéro 378, le magazine Gourmand nous fait partager deux recettes traditionnelles à base d’œufs. A la page 56, retrouvez "l’œuf fermier à la coque, mouillettes et magret fumé". Et dans les fiches recettes, un grand classique nous fait de l’œil...

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