Publié le 6 Décembre 2016

Notre œuf maître d’école, a revêtu sa tenue de Père Noël pour nous offrir ses desserts pour petits et grands gourmands ! Cliquez sur les liens ci-dessous pour découvrir une sélection de 4 idées recettes savoureuses : L'Ile flottante aux pralines de Die...

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Recettes

Repost 0

Publié le 6 Décembre 2016

Le Panier du marché : 6 œufs moyens 1 litre de lait entier 2 sachets de sucre vanillé 10 morceaux de sucre ou 60 g de sucre en poudre Progression : Faire bouillir le lait avec le sucre. Préchauffer le four à 150°C. Dans une jatte, battre les œufs avec...

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Recettes

Repost 0

Publié le 6 Décembre 2016

Le Panier du marché pour 4 personnes : 8 tranches de brioche 3 œufs 20 cl de lait 20 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de fleur d’oranger (facultatif) 80 g de beurre Sucre cristal, glace ou cassonade Progression : Dans une grande coupelle ou une...

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Recettes

Repost 0

Publié le 1 Décembre 2016

A découvrir dans le bimestriel "Maisons Cosy" de novembre/décembre, la recette de "l'oeuf cocotte au Foie Gras". Cette recette est également à retrouver sur le site lesoeufs.fr.

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Actualité

Repost 0

Publié le 30 Novembre 2016

Vous voulez réussir votre oeuf poché frit à tous les coups ? Suivez les conseils du Chef Philippe Etchebest qui nous a dévoilé ses secrets dans l'émission "Objectif Top Chef" sur M6, il y a quelques jours... Retrouvez gratuitement les vidéos des programmes...

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Actualité, #Recettes

Repost 0

Publié le 30 Novembre 2016

Dans le Madame Figaro de la semaine dernière, la grande journaliste culinaire Michèle Carles dans sa rubrique Cuisine easy chic nous présente la recette sympa et ultra facile "d'oeufs pochés, mouillettes fleur d'or".

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Actualité

Repost 0

Publié le 30 Novembre 2016

Chic nos oeufs à la coque s'offrent des coquetiers design Duralex imaginés par le studio 5.5.

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Actualité

Repost 0

Publié le 29 Novembre 2016

Il existe de nombreuses Ecoles Hôtelières, Lycées, CFA, etc. en France, formidables opportunités pour envisager les métiers de bouche. Les professionnels de l'oeuf offre un tremplin aux jeunes en école ou apprentis avec la possibilité de participer aux...

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Evénements

Repost 0

Publié le 29 Novembre 2016

Originale et facile, le magazine Gourmand nous propose de réaliser une savoureuse entrée "d'Oeufs Benedict au saint-nectaire".

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Actualité

Repost 0

Publié le 28 Novembre 2016

En feuilletant le magazine Gourmand, nous avons découvert un très beau dossier sur les meringues... et nous somme dingues, frappadingues de meringues... ! Qu'elles soient françaises, italiennes ou suisses, les meringues nous font craquer ! D'ailleurs,...

Lire la suite

Rédigé par Le blog de l'oeuf

Publié dans #Infos pratiques

Repost 0