Publié le 9 Septembre 2013

Une bonne idée pour une rentrée ensoleillée : "Les Oeufs cocotte en Pastenade" une idée de la jeune Charlotte Bailly-Cavalli Ingrédients pour 6 personnes 6 œufs 6 panais moyens 30 fines tranches de chorizo entre-deux 8 tranches de bacon 4 c à s de crème...

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Rédigé par Le blog de l'oeuf

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Publié le 6 Septembre 2013

A découvrir, une certaine façon de cuire un oeuf avec un "jaune" à tartiner... Cuisine moléculaire : l'œuf à 65°C par Cuisine-moleculaire

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